ダイエット

男性だけじゃない。女性のお守り「マカ」の効果5つ

maca root 2

http://santamelancia.blogspot.jp/2014/02/super-alimentos-2-maca.html

精力増強の効果があることから、男性向けのイメージのあるマカ。

 

しかし、最近では女性向けの商品も多く開発され、

スーパーフードとしても人気を集めています。

 

マカが女性にもたらす効果とは…?

 

【マカとは】

Machu Picchu view in early morning view from above

南米ペルーのアンデス山脈に自生する、カブなどと同じアブラナ科の植物。

根は数千年前から栽培されており、その栄養価の高さから「アンデスの女王」とも呼ばれています。

 

マカは、成長過程で土壌の栄養分をすべて吸い取ってしまい、

一度マカを栽培した土地は、その後数年間不毛になるのだとか。

そのため、栽培後は5~6年ほど土地を休ませる必要があるそうです。

 

また、塊根の色には白・黄色・紫・ピンクなどがあり、

色が濃いほど栄養を豊富に含むといわれています。

 

【マカの栄養価】

Maca root powder in a wooden bowl

マカにはアルギニンを初めとしたアミノ酸が豊富。

必須アミノ酸もたっぷり詰まっています。

 

また、食物繊維、ミネラル・ビタミン、アントシアニン、サポニンなど

様々な栄養素が豊富です。

 

男性向けの素材だと思われがちですが、

女性にはどういった効果があるのでしょうか。

 

【美肌効果】

Close-up face of beauty young woman applying sponge

アルギニンは、成長ホルモンの分泌を促進。

成長ホルモンが分泌されることで新陳代謝が高まり、

肌の生まれ変わりを助けてくれます。

 

また、紫外線によるメラニン抑制、

皮膚をダメージから守る働きも報告されています。

 

【ダイエット効果】

Woman checking stomach measurements with measuring tape

アルギニンによって分泌を促進される成長ホルモンには、

脂肪の燃焼を助ける働きもあります。

 

血流もよくなるため、体内の代謝がスムーズに。

 

 

【不妊・月経トラブルに】

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マカに含まれるグリコシノレートには、

ホルモンバランスを整える働きがあると言われています。

 

イギリスの学術誌に掲載されている実験結果によれば、

ラットに軽度のストレスを与える環境の中で、マカを食べたラットは、

マカを食べないラットと比べ黄体形成ホルモンが4.5倍に上昇。

妊娠可能な卵子にするために必要な卵胞刺激ホルモンは、

19倍上昇したという結果が出ています。

 

不妊や月経不順に悩む女性の強い味方となってくれます。

 

【冷え症改善】

Close up view of tired woman foot on the sofa

女性の多くは冷え症やむくみに悩みを抱えています。

 

原因の一つは自律神経の乱れ。

 

自律神経にはホルモンバランスが関わってくるため、

ホルモンバランスを整えるマカが効果的なのです。

 

さらにマカには血流を良くするビタミンEも含まれています。

 

 

【疲労回復】

happiness, nature, summer, vacation and people concept - smiling young woman on poppy field

アルギニンを初め、マカには疲労回復効果のあるアミノ酸が豊富。

 

また、不足すると疲れやすくなってしまうというビタミンB1。

玄米や豚肉に多く含まれ、現代人に不足しがちな栄養素のひとつ。

 

マカにはビタミンB1も含まれるため、疲労回復には効果的なのです。

 

 

いかがでしたでしょうか。

最近では女性向けのマカサプリメントが多く販売されています。

 

マカは、男性のイメージが強かったという方も

一度試してみては?

 

 

【参考文献】

1.わかさの秘密 マカ

2.日本マカ株式会社

 

 

若い女性にも増えている?痛風予防に気を付けたいこと3つ

Beautiful feet with french pedicure. Isolated over white background. Copy space.

「風が吹いただけでも痛い」ということから名付けられ、

その痛みは凄まじく数日間歩けないほどとも言われる「痛風」。

 

中年男性に多く発症することで知られていますが、

最近では若い女性の発症が増えているそうです。

 

【痛風とは】

fitness, sport, sports injury, pain and people concept - monochrome close up of woman feet or legs running on track with red spot

そもそも痛風とは、尿酸が体の中にたまり、それが結晶になって

激しい関節炎を伴う症状になる病気のこと。

 

足の親指の付け根の関節に発症することが多いですが、

ひざやひじ、手首や指の関節などに発症することもあります。

 

腫れ・痛みは1~2週間で治まることがほとんどであるため、

治療を受けずに放置してしまう方も多いようですが、

半年から数年を経て再発。

 

放置しておくと合併症を引き起こすことも。

痛風患者の約30%が発症しているという尿路結石や

動脈硬化を引き起こす原因となる脂質異常症、

高血圧や糖尿病など様々なリスクがあるのです。

 

【若い女性にも増えている?】

picture of stressed businesswoman with computer at work

30~40代男性に発症することが多いとされてきた痛風ですが、

近年では若年層、また、女性にも増えています。

 

女性ホルモンには、腎臓から尿酸の排泄を促す働きがあるため、

女性は痛風にはなりにくいとされてきました。

 

しかし、過度なダイエットによるホルモンバランスの乱れ、

女性の社会進出に伴うストレスの増加、

食の欧米化に伴う高カロリー食(ファーストフードなど)の摂取などにより

年代・性別問わず痛風患者が増えてきてしまったのです。

 

 

【痛風にならないために】

1.食事

Delicious hamburger and french fries on wooden background

尿酸を作り出すもととなるのはプリン体。

 

プリン体はレバーや白子といった肉類・魚類に多く存在します。

また、よくビールのプリン体が気にされますが、

ビール自体にはプリン体はそれほど多く含まれていません。

 

アルコールの尿酸値を上げる作用、尿酸の排泄を妨げる作用によって

よく飲む人は痛風になりやすくなってしまうのです。

 

反対に、尿酸の排泄を促してくれる食品である

キノコ、果物、野菜、海藻、大豆製品は積極的に摂るように心がけましょう。

 

2.運動

beautiful girl is engaged in sports

痛風予防にはウォーキングなどの有酸素運動が必須。

 

激しい運動(無酸素運動)は、尿酸値を上げてしまい、

逆に発症の引き金となりかねません。

 

水分をこまめに摂りながら、ゆっくりと運動をすることが予防に繋がります。

 

3.睡眠

Young beautiful woman relaxing in hammock in a tropical resort

ストレスによってホルモンバランスが崩れることも痛風の原因のひとつ。

睡眠不足はストレスの蓄積に繋がるため、予防には質の良い睡眠を。

 

また、リラックスすること、ストレス発散になる趣味などを

定期的に行うことも大事です。

 

 

痛風はもはや誰でも発症しうる病気となりました。

“若いから”“女性だから”と言って油断せず、

普段の生活を見直してみてはいかがでしょう。

 

 

 

【参考文献】

2.公益財団法人 痛風財団

 

 

夏前ダイエットの敵!食べ過ぎ飲み過ぎに注意したいもの5つ

Woman eating a delicious chocolate ice cream

肌を露出するファッションが増え、いよいよダイエット本番の季節。

 

気温も上がり、冷たいものやさっぱりするものを口にする方も

多くなってきたのではないでしょうか。

 

暑くて汗をかきやすいこの季節は痩せやすいと思われがちですが、

実は1年で1番代謝が悪くなる時期なのです。

 

この暑い夏、食べ過ぎ・飲み過ぎに注意したい食品をご紹介します。

 

【ビール】

Beer pouring into mug

夏はビアガーデンが多く開かれ、お祭り・バーベキューなどでも

冷えたビールを飲む機会が増えますね。

 

ビールはアルコール度数が比較的低いため、ゴクゴクとたくさん飲みがち。

しかし、カロリーの割に糖質が多いため、ダイエットには大敵です。

 

また、アルコールの分解の過程で

肝臓での中性脂肪の合成が促進されると言われています。

 

このため、ビールに限らずアルコールの飲み過ぎには注意が必要です。

お酒のおつまみの選び方にも要注意。

↓↓↓

ダイエット中に選ぶなら…おつまみ編

 

【そうめん】

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夏の風物詩ともいえるそうめん。

 

お中元としての人気も高く、食欲のない夏場でも

つるつるっと食べることができます。

 

そうめんはヘルシーだと思われがちですが、実は製造過程で油を使用。

表面を油でコーティングされています。

 

そのため、意外とカロリーが高く、

1人分(100g、2束)は356kcalでご飯の約2杯分。

 

食べやすいからといってたくさん食べてしまうと

取り返しのつかないことに…。

 

また、そうめんだけで満足してしまうと他の栄養素が不足。

食べるときには糖質の代謝を助けるビタミンB1が含まれる豚肉や、

野菜を一緒に摂ることが大事です。

 

【フルーツ】

Fresh summer fruits on sticks. Studio shot

マンゴー、パイナップル、スイカ、キウイ、メロン、モモなど

たくさんのフルーツが旬を迎える夏。

 

さっぱりとして甘酸っぱく、

ビタミンや食物繊維が豊富で美容にも良い果実を

たくさん食べたくなりますよね。

 

しかし、フルーツには果糖がたっぷり。

最近話題となるGI値は低いものの、血糖値が上がらないために

脳が満腹感を感じず、食べ過ぎの原因に。

 

結果、余った糖分は脂肪となって蓄積されてしまいます。

 

【清涼飲料水】

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暑い日は冷たい飲み物を飲みたくなりますよね。

汗や呼吸で体から水分が失われてしまうため、水分補給は必要です。

 

しかし、飲み物であればどれでも良いわけではありません。

ソーダやコーラ、ジュースなどの清涼飲料水には

果糖ブドウ糖液糖、ブドウ糖果糖液糖といった糖分がたっぷり。

 

思わぬところで砂糖をがぶ飲みしていることになってしまいます。

水分補給はこまめに、しかし糖分には気を付けて。

 

【アイスクリーム】

various cone ice creams

様々な種類のアイスが販売されるこの季節。

実はアイスの種類も法律できちんと分類されています。

 

アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓の4種類。

この違いは乳成分の量によるもの。

アイスクリームが最も多く、

果汁などを凍らせた氷菓が最も少ないものとされています。

 

乳脂肪分の多いアイスクリームは高カロリー。

比較的カロリーの低めな氷菓を選ぶ方が

ダイエットには良いでしょう。

 

【夏、自信のあるわたしに!】

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夏はやっぱり自信をもって水着を着たい!

とはいえ我慢をしすぎずに上手に食品を選んでダイエットを成功させましょう♪

 

1 ) 一般社団法人 日本アイスクリーム協会 アイスクリームの種類

 

 

アメリカ・NYで大人気!2016年に流行るスーパーフード・タイガーナッツとは

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TVで紹介され、店頭や、ネット販売でも在庫がなくなるほど

人気となったタイガーナッツ。

 

その美味しさと、美容効果に世界中で注目が集まっています。

 

 

【タイガーナッツとは】

View of the Peniscola port Valencia, Spain

タイガーナッツは、スペインでは「チュファ」と呼ばれています。

「ナッツ」という名前はついていますが、実際には野菜の仲間。

「カヤツリグサ」の塊茎の部分です。

 

始めは少し苦みがありますが、噛めば噛むほど甘味が出てくる、クセになる味。

 

約4000年前に発見され、エジプトやアフリカなどでは

古くから栄養価の高い健康的な食物として愛用されてきました。

 

地中海沿岸のバレンシア(スペイン)はタイガーナッツの生産に最適な地域。

タイガーナッツミルクはスペインの国民的飲み物になっています。

 

【タイガーナッツの栄養】

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タイガーナッツは、スーパーフードのひとつ。

 

ビタミンEはアーモンドの2.5倍。

その他ビタミンB群、鉄・マグネシウムなどのミネラルも豊富。

むくみ改善に良いカリウムは、バナナを超える量です。

 

また、タイガーナッツの食物繊維は

ふすま(オート麦)やキャベツ、チアシードよりも多く、アーモンドの3倍の量。

血糖値の上昇を抑え、腸内環境を整えてくれます。

 

さらに、最近注目されている不飽和脂肪酸のひとつ、オレイン酸も含まれています。

 

 

【ダイエット大国・アメリカでも人気】

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https://organicgemini.com/products/raw-sundried-tigernuts?variant=892985079

 

グルテンフリーやローフードが流行中のアメリカ。

タイガーナッツはローフード、グルテンフリーの食べ物であるため、

人気が急上昇中だそうです。

 

さらに野菜の仲間なので、ナッツアレルギーの方もOKのアレルギーフリー食品。

 

かなり噛みごたえがあり、満腹感も得られることから

ダイエットにはぴったりなおやつなんです♪

 

ちなみに、粒は硬いので、4時間ほど水に漬けておくと柔らかくなって食べやすくなります。

 

【甘いミルク、スナックも】

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http://tigernuts.co.jp/products/drink.html

 

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http://walkerstigernuts.co.uk/index.html

 

タイガーナッツ製品には粒だけでなく、パウダー・ミルク・オイルなどがあります。

最近ではタイガーナッツのスナックも。

 

ミルクは甘く作られ、アイスやケーキなどのソースとしても使用できるので、

粒が苦手でもいろいろなアレンジとして普段の生活に取り入れることができます♪

 

【ちょっとつまんでおやつでキレイに♪】

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いかがでしたでしょうか。

まだ販売している実店舗が少なく、品薄になっていますが

ネット販売では在庫があるところもあります。

 

ダイエット中のおやつに悩んでいる方も一度試してみては?

 

【参考文献】

1.タイガーナッツジャパン

2.タイガーナッツトレーダーズ

 

原因は食習慣にも? 痩せ女性の不妊症リスク

happy family mother and child baby daughter hugging and kissing

社会進出をする女性の割合が増え、晩婚化、高齢出産、少子化が問題となっている現代。

 

その中で、不妊に悩まされる女性も多く、

結婚している夫婦の10組に1組が不妊症であると言われています。

 

【成熟期女性の2割が排卵障害?】

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平成23年に行われた厚生労働省の患者調査によると、卵巣機能障害を持つ女性は、

25~29歳で17.0%、30~34歳で18.1%、35~39歳で19.1%となっています。

 

また、月経異常を有する女性は25~29歳で21.4%と最も高い割合。

 

「子供が欲しくても不妊症によって授かることができない」

このような女性が多いことも少子化の原因のひとつであると考えられます。

 

【排卵障害の原因】

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不妊症の原因となる排卵障害。

肥満も、無理なダイエットによる痩せすぎも

排卵障害を引き起こしやすくすると言われています。

 

○卵巣機能低下による排卵障害

若い女性の場合の原因はほとんどが不明ですが、

低体温や冷え、運動不足などの生活習慣によって、

卵巣に十分な血液が運ばれず、卵巣の働きが不十分になることが考えられます。

 

○高プロラクチン血症による排卵障害

授乳期に分泌が増えるホルモンのプロラクチンは、排卵を抑制します。

このため、授乳期以外に増えてしまうと排卵障害に。

 

授乳期以外に増える原因として、東洋医学的では

強いストレス、イライラ、不安、心配、不眠などの情緒不安定、

身体の冷えや血行不良、ホルモンのアンバランスなどとされています。

 

【体脂肪と不妊症の関係】

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月経と体重・体脂肪率は密接な関係があると言われています。

体脂肪率が22%以下になると稀発月経や月経異常が起こりやすくなり、

17%以下で無月経になること可能性も。

 

現代では痩せ体型を理想とする女性が多いことも関係していると考えられます。

 

また、神奈川県の産婦人科で行われたBMIが22以下のやせ体重の女性を対象にした研究によると、

正常排卵女性に比べ、不妊症女性は体脂肪率・体脂肪量が有意に低いこともわかっています。

 

【痩せている不妊症女性は○○の摂取量が少ない?】

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同研究によれば、正常排卵女性と不妊症女性の間には

摂取エネルギーやタンパク質・脂質の摂取量に有意な差はみられなかったものの、

炭水化物の摂取量に関しては不妊症女性で少ない傾向が。

 

米や小麦などの穀類摂取量にしてみると、正常排卵女性が平均440g/日に対して、

不妊症女性では295g/日と大きな差のある結果に。

 

また、その他に摂取量の差がみられたのは豆類。

不妊症女性では豆の摂取量が35g/日、正常排卵女性で12g/日と、

こちらも大きく差が出ています。

 

【生活習慣にみられる差】

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○食習慣

朝食の欠食率は、正常排卵女性では8%、不妊症女性で16%。

不妊症女性では、全体の4割が朝食の食事時間が不規則である、

または欠食しているという結果になりました。

 

夕食に関しても、時間が不規則であると回答した割合は

正常排卵女性で8%、不妊症女性で40%。

 

また、不妊症女性は間食が多い傾向にありました。

 

○喫煙習慣

喫煙習慣有りと答えたのは、正常排卵女性で8%、不妊症女性で41%という結果に。

ニコチンが、月経異常や不妊症の一因として影響していることも示唆されています。

 

さらに、過去にダイエット経験がある割合も不妊症女性で高くなっています。

 

【ひとつでもリスクを減らす努力を】

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不妊症はどの女性にも起こりうる可能性があります。

 

女性は環境に敏感であり、ホルモンバランスも崩れやすいため、

自分が思っている以上に自分の身体を大切にしてあげること。

 

今回の研究の対象者はやせ体重の女性であり、あくまでもひとつの研究結果。

正常体重、肥満体重、遺伝や人種など様々な要因によって結果は異なります。

 

しかし、食事バランス、食事時間の規則性、喫煙、ストレス、無理なダイエットなどが

排卵障害による不妊症にリスクを与えている可能性は否めません。

 

特に30歳後半では徐々に妊娠確率が低くなっていきます。

妊娠を希望する場合は身体にとってストレスの少ない生活習慣を心がけましょう。

 

 

 

【参考文献】

1.排卵障害を伴った不妊症女性における臨床栄養学研究-やせ体重女性の検討-

牛込恵子、丸山智美、戸谷誠之

2.こだからひろば

 

スプーン1杯でバランス食に♪ヘンプシードの効果5つ

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話題のスーパーフードのひとつ、ヘンプシード。

 

たったスプーン1杯で偏った栄養バランスを整えることができるのだとか。

 

ヘンプシードがもたらす美容効果とは?

 

【ヘンプシードとは】

麻の実

http://www.hempkitchen.jp/about.html

 

ヘンプシード=麻の実。

 

麻、といえば、幻覚作用のある大麻から採れますが、

その作用がある成分が含まれるのは葉や穂の部分。

 

実には必須アミノ酸や必須脂肪酸、ミネラルが豊富に含まれ、

その栄養価の高さから、宇宙食にも採用されるほど。

 

スプーン1杯分で、コンビニ食などで偏った食生活の改善、

スプーン3杯で、1日に必要な鉄、銅、亜鉛を摂取できます。

 

【すっきりしない便秘に】

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女性に多い便秘症。

ヘンプシードには、食物繊維がとっても豊富です。

なんと、キャベツの約13倍。

 

不溶性食物繊維で腸の動きが活発になり、

老廃物も吸着⇒排泄と、うれしいデトックス効果♪

 

ナッツタイプは毎朝のヨーグルトに混ぜて、

パウダータイプのものはスムージーなどで手軽に摂れます。

 

【ダイエットサポート】

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ダイエットにはカロリー制限や運動だけではなく、

いろんな栄養素が必要です。

 

ヘンプシードには様々なビタミン・ミネラルがたっぷり。

 

お魚や卵に負けないくらいたんぱく質も豊富ですので、

ダイエット中のあなたをサポートしてくれます。

 

【むくみ・冷え症に】

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女性は筋肉が少なく、むくみがち。

血流が滞ると冷え症の原因にもなります。

 

ヘンプシードには必須脂肪酸のリノール酸、αリノレン酸が

3:1という黄金比率で含まれています。

 

これらの脂肪酸は血液をさらさらにし、血流を良くしてくれます。

 

 

【アトピー・PMSにも】

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γ-リノレン酸の含有率は2~4%と食品の中でもTOPクラス。

 

この脂肪酸は女性の悩みであるPMS症状の改善や、

アトピーなどのアレルギーに対して抑制効果があると言われています。

 

サプリメントでは月見草オイルなどで販売されている成分です。

 

【疲れやすい体に】

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栄養が偏り、たんぱく質やビタミン・ミネラルなどが不足すると

エネルギー産生がうまくいかなくなり、

疲労の原因となる老廃物がカラダに溜まってしまいます。

 

ヘンプシードでバランス良く栄養補給をすることで

体内の代謝がスムーズになり、疲労回復に◎。

 

 

【いろんな料理に♪】

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ヘンプシードは、ナッツ(砕いたもの)だけでなく、

オイル、パウダーなどの形態でも販売されているため、

日頃のお料理でさまざまなアレンジが可能です。

 

ぜひ一度試してみては?

 

有機ヘンプシードナッツ 250g 2,300円(税込)

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http://www.livinglifemarketplace.com/shopdetail/000000000393

 

はじめての麻の実セット(非加熱ナッツ) 5,216円(税込)

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https://www.hempkitchen.jp/onlinestore/products/detail.php?product_id=61

 

 

白身魚の麻の実ナッツフライ

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サーモンのヘンプオイルカルパッチョ

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青菜の麻の実ナッツ和え

03

 

 

ヘンプドロップクッキー

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【参考文献】

1.Hemp Kitcen

2.LIVING LIFE MARKET PLACE

3.日清オイリオ <必須脂肪酸>γ-リノレン酸(オメガ6) 悩める女性の救世主

 

 

議論を呼ぶ糖質制限ダイエット。身体に負担をかけない方法は?

healthy lifestyle, diet, vegetarian food and people concept - close up of woman with fork and knife eating vegetable letters on plate

糖質制限ダイエットの第一人者である桐山秀樹さんの死を受け、

その安全性に疑問の声が上がっています。

 

でも、痩せ効果はバツグン。

緊急時にはやりたくなってしまいますよね。

 

 

【糖質制限と心不全の因果関係はわかっていない】

Woman is clutching her chest, acute pain possible heart attack

桐山さんが過度な糖質制限により3週間で-20kgの減量をしていたことなどを受け、

人々の間では糖質制限ダイエットが原因ではないかと騒がれています。

 

「心不全と糖質制限ダイエットには因果関係はない」と言われており、

糖質制限が糖尿病の食事療法として認められているのも事実。

 

しかし、桐山さんをはじめテラスハウスの今井洋介さんなど、

過度なダイエットは突然死を招くのではないかという憶測も。

 

それぞれの生活習慣や、遺伝子的要因、もともとの疾患による

心疾患であると言われているため、実際のところはわかりません。

 

しかし、過度なダイエットが身体に負担をかけていることは

間違いないと言えるでしょう。

 

【糖質制限による食事バランスの悪化】

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そもそも糖質制限ダイエットとは、糖質の多い主食である

ごはん類、パン類、麺類、イモ類を抜けば、

好きなものを好きなだけ食べて良いというもの。

 

面倒なカロリー制限をする必要もなく、

好きなだけ食べられることから空腹ストレスも少なく、

誰でもやりやすいという利点があります。

 

しかし、その分タンパク質や脂質の多いお肉・卵を

大量に食べてしまいがち。栄養バランスは大きく崩れます。

 

コレステロールやプリン体の多い食事になり、腎臓に負担が。

また、悪玉菌が増えてしまい腸内環境も悪化。

 

糖質だけを制限し、バランスを考えずに食事をすることで、

必要なビタミンやミネラルも不足し、足がつりやすくなったり、

貧血や便秘になる可能性もあります。

 

 

【糖質制限により現れる身体の不調】

Businesswoman with strong migraine on gray background

糖質制限ダイエットは、短期間で効果が出ます。

「3日で2kg減った」「2ヶ月で7kg痩せた」など、

ネット上では絶賛する声も多くあります。

 

しかしそんな都合の良い話ばかりではなく、

身体の不調を訴える人も少なくありません。

 

・めまい

・偏頭痛

・頭がぼーっとする

・動悸

・便秘

・疲労感

 

このような不調を訴える方がいることから、

糖質制限のやり方について、正しい知識をつけておく必要があります。

 

【“無くす”ではなく、“減らす”が◎】

ごはん

もともと、食事の理想的な比率(PFCバランス)は

たんぱく質が15%、脂質が25%、炭水化物が60%程度。

この60%を占める炭水化物を抜いてしまうわけですから、

当然栄養バランスは大きく偏ります。

 

もちろん、野菜やお肉に糖質が含まれているものもあるため、

完全にゼロとはなりませんが、主食を抜けば不足は確実。

 

もし糖質制限ダイエットをするのであれば、

 

●朝・昼はふつうに食べて夜だけ主食を抜く

 

●主食は摂るが、量はいつもより控えめにする

 

●野菜を先に食べる

 

●いつもよりビタミン・ミネラルを意識した食事にする

 

などの工夫をした上で行いましょう。

 

 

【糖質を抜くことは“身体にイイこと”ではない】

Kids in traditional Bavarian costumes in wheat field. German children eating bread and pretzel during Oktoberfest in Munich. Brother and sister play at hay bales during autumn harvest time in Germany

日本糖尿病学会では

「長期的な食事療法としての遵守性や安全性などを

担保するエビデンスが不足しており、現時点では薦められない」(2013年)

との提言も。

 

糖質を制限することで、血糖値や血圧、血中脂質などの改善が

期待されているため、糖尿病患者などには良い効果ももたらすでしょう。

 

しかし、あくまで健康である人たちにとって、

糖質制限が“身体にイイこと”ではありません。

 

目先の結果に囚われずに、長い目で見て

健康だと思えるダイエット法を選びましょう。

 

 

 

【参考文献】

NIPRO 糖尿病と低血糖

 

 

 

 

 

神からの贈り物。 空腹を抑える“フーディア”とは

Sweet food indulging and fattening concept. Woman face profile wide open mouth eating cake cupcake filtered photo

クリスマス・忘年会・お正月・バレンタインと

イベント4本立てですっかり止まらなくなってしまった食欲。

 

ダイエットには、まずその食欲を抑えることから始めましょう。

 

【奇跡の植物、フーディア】

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「神様がくれた贈り物」とも呼ばれる植物、フーディア。

 

南アフリカの砂漠に生えるサボテンのようなこの植物は

先住民が長い狩りの際、空腹を凌ぐために食していたそうです。

 

フーディアはカラハリ砂漠の地域に自生しています。

水捌けの良い、なだらかな斜面にしか生息せず、

ある特定の人ではないと見つけることが非常に難しいのだとか。

 

とても希少価値の高い成分で、栽培に3年かかるため、

ワシントン条約で規制がかかるほど。

 

 

【フーディアの力】

sport, healthcare and diet concept - woman with plate and tablets

フーディアは、空腹感を抑えるだけでなく、

水分やミネラルなどの栄養素が豊富。

 

また、空腹を抑える力はなんとブドウ糖の100倍。

よくある「お腹で膨らむ」ではなく、満腹中枢に直接働きかけます。

 

フーディアのp57という成分に効果があるとされていますが、

実際は単一成分ではなく、フーディア独自の

成分組成によるものと考えられています。

 

科学者たちは、肥満者をフーディア群とプラセボ群(偽の薬)に分け、

15日間、それぞれ無制限に食べる許可を与えた実験を行いました。

 

肥満者たちは1日中食事に制限なく食べることができましたが、

フーディア群は1日1,000kcalのカロリー摂取を減らすことができたそうです。

 

【我慢しなくても良いからダイエットが楽♪】

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先に述べた通り、フーディアは満腹中枢を刺激してくれるもの。

 

食事の前に摂れば、満足感を得られやすくなるため、

食べ過ぎの防止になります。

 

「食べるのを我慢するのはツラい!」

なんて思わず、自然と食べる量が少なくなります。

 

また、食欲を失くしてしまうような強い医薬品とは異なり、

自然の植物であるため、副作用等も特には報告されていません。

 

フーディアは苦く、そのまま食べることはほとんどないようですが、

サプリメントとして手に入れることができます。

 

 

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定期割引価格 3,980円(税込4,298円)

空腹抑制作用のあるフーディアに脂肪燃焼成分7種類を配合した

医師・管理栄養士の共同開発のダイエットサプリ。

 

 

クリーク  フーディア・チコリ 180粒入り

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5,800円(税込6,264円)

フーディア・ゴルドニーに食物繊維イヌリンと、

糖質を壊すギムネマを配合したダイエットサプリ。

 

協和薬品 HOO!DEAR SLIM 60粒入り

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4,800円(税込5,184円)

アフリカ生まれのスリムサポート成分フーディアゴルドニーを配合。

 

 

 

【参考文献】

ホーディア(フーディア)ゴルドニー(Hoodia Gordonii)

 

 

未来の食物?キヌアを超えたヘルシーフード、アマランサスとは

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世界中で関心を集め、日本でも知名度が高くなってきたアマランサス。

キヌアやほかの穀物となにが違うのでしょうか?

 

 

【アマランサスとは】

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アマランサスはヒユ科の植物。

観賞用、野菜用、穀実用などで約10種類が栽培されています。

 

アマランサスの歴史は古く、紀元前5000年~紀元前3000年には栽培されており、

インカ帝国時代まで、豆やトウモロコシなどと並ぶ主食でした。

 

江戸時代、日本に伝来した当時は主に観賞用であり、

一部食用としていた地域では、「仙人穀」と呼ばれていたそうです。

 

わずか1mmほどの丸く小さな種子が穀物として食されています。

 

また、葉や茎は野菜として食され、花からは染料として赤い色素が採られます。

 

【アマランサスの栄養】

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アマランサスは、他の穀物に比べて栄養価が高いことから、

「スーパーグレイン(驚異の穀物)」と呼ばれ、WHO(世界保健機構)では

「未来の食物」と称しています。

 

精白米と比べると、カルシウムは30倍、

たんぱく質は2.5倍、鉄分は50倍、繊維質は8倍にもなります。

 

他にもビタミンB6、葉酸、亜鉛などが豊富。

 

カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分については、

スーパーフードとして注目されているキヌアよりも多く含まれています。

 

他の穀物と異なり種皮が柔らかく、精白せずに全粒で食べることができるため、

栄養価の高いまま食することができます。

 

【アマランサスのレシピ】

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アマランサスの種子は雑穀米として食べることができます。

また、ぷちぷちとした食感を楽しめるため、様々な料理に合います。

 

アマランサス入り豆とナッツのサラダ

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アマランサスで松前漬け♪

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牛肉と昆布の和風雑穀スープ

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きのことアマランサスの明太子風パスタ

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アマランサスのチョコレートマフィン

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【参考文献】

1.日本雑穀協会

2.野菜用アマランサスの葉色と機能性成分 岐阜大学応用生物科学部附属岐阜フィールド科学教育研究センター 岐阜大学応用生物科学部 大場伸哉・村上芳哉・中野浩平・嶋津光鑑

 

 

死んでいる方が腸に効く?!殺菌乳酸菌とは

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“生きたまま腸まで届く”

というフレーズを耳にしたことがある方も多いでしょう。

 

現在腸内環境を整える腸活ブームにより、

様々な乳酸菌・ビフィズス菌製品が出回っています。

 

でも、生きたまま腸まで届いた乳酸菌がその後どうなるのか

ご存知でしょうか?

 

 

【そもそも乳酸菌はどう働くの?】

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ヒトの腸内には1000種類以上、約100兆個もの腸内細菌が存在。

 

乳酸菌やビフィズス菌は善玉菌と呼ばれ、悪玉菌や日和見菌と

バランスを保ちながら腸内環境を保っています。

 

しかし食生活や生活習慣が乱れると、腸内環境は悪化。

ウェルシュ菌などの悪玉菌が増え、便秘や下痢になります。

 

そこで生きた乳酸菌を含む食べ物や飲み物を

体外から摂って増やしましょうということですが、

実は、生きた乳酸菌が腸内で増えると言った論文は

まだ1つもないのです。

 

【乳酸菌は腸でも殺される】

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一般的には、乳酸菌は胃酸で殺されるため、

腸まで届けば生きられると思われています。

 

しかし、腸にも乳酸菌を殺す物質は多数存在。

 

仮に生きながらえたとしても、増殖するためのエサを

もともと存在する腸内細菌と奪い合わなければいけません。

 

外から摂った乳酸菌がカラダに棲みついて増えるのは

とっても難しいことなのです。

 

【死んだ乳酸菌がビフィズス菌を増やす】

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白血球の一種・マクロファージは腸から取り込まれた菌を食べ、

サイトカインという物質を出します。

これにより免疫機能が稼働。菌の感染やがんの抑制に繋がります。

 

結果、生きて入っても結局は死んだ菌となり、増殖もしないのです。

 

死菌は小さくなっており腸管に取り込まれやすく、

濃縮されているため、一度に大量に摂取することができます。

 

また、オリゴ糖と同じような作用があり、

ビフィズス菌のエサとなってビフィズス菌を増やしてくれます。

 

【乳酸菌は生死よりも小ささが大事】

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「生きた乳酸菌が良い」という考えが一般的でしたが、

研究によりその概念は覆されつつあります。

 

バイオジェニックス連絡協議会 議員の菅さんは

「乳酸菌が生きている必要はない」と言い切っています。

 

殺菌乳酸菌はサプリメント等で摂ることができます。

 

乳酸菌を摂っているけれどあまり効果がない

という方は、一度殺菌乳酸菌を試してみては?

 

【殺菌乳酸菌商品】

DHC 乳酸菌EC-12 30日分

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 1,191円(税込1,286円)

 

久光製薬 乳酸菌EC-12

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初回限定お試し価格 1,810円(税込1,955円)

通常価格 2ヵ月分 6,000円(税込6,480円)

 

ニチニチ製薬 プロテサンシリーズ

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プロテサンB 乳酸菌3,000億個 45包入り 4,500円(税込4,860円) 

プロテサンR 乳酸菌1兆個   45包入り 10,350円(税込11,178円)

プロテサンG 乳酸菌2兆個   45包入り 18,000円(税込19,440円)

プロテサンS 乳酸菌4兆個   45包入り 33,750円(税込36,450円)

 

 

【参考文献】

1.乳酸菌は生菌である必要があるのか バイオジェニックス連絡協議会 議員 菅   辰彦

2.長寿免疫とナノ型乳酸菌 バイオジェニックス連絡協議会 議長 長谷川 秀夫

3.【殺菌乳酸菌(死菌)】じわじわ需要高まる 乳酸菌市場のトレンドになるか 業界ニュース | 健康博覧会